Pembuatan Bawang Goreng Raja di Kabupaten Enrekang
Article Sidebar
Main Article Content
Abstract
Petani bawang merah di kabupaten Enrekang tersebar hampir di setiap Kecamatan salah satunya adalah di kecamatan Baraka. Bawang merah yang dihasilkan cukup berlimpah tetapi sayangnya hal ini tidak cukup menopang perekonomian para petani tersebut, hal ini disebabkan oleh terbatasnya ilmu pengetahuan dan teknologi yang dimiliki, serta pemasaran bawang yang masih secara tradisonal walaupun ketersediaan bawang merah sangat melimpah.Tujuan yang ingin dicapai pada kegiatan ini adalah melakukan introduksi teknologi berupa alat Multy Cutters yang dapat digunakan sebagai alat memotong bawang menjadi mudah dan tetap menjaga kualitas yang diharapkan,sedangkan mesin spinner dapat digunakan sebagai alat penapis minyak dalam pembuatan BAWANG GORENG RAJA, Melakukan pelatihan dengan berdasarkan bimbingandiantaranya pelatihan managerial organisasi dengan materi kepemimpinan, manajemen diri, entrepreunership, pemasaran (pangsa pasar dan produk), pengemasan, merk dagang, promosi, pengelolaan keuangan. Inilah yang akan menjadi harapan yang dapat merubah kondisi golongan petani bawang merah agar terhindar dari belenggu kemiskinan. Metode yang digunakan melalui tahapan yaitu : (1)tahap sosialisasi program,(2) tahap pemberdayaan kelompok, (3) tahap pengembangan keterampilan dan (4) tahap monitoring serta evaluasi
Article Details
References
Ambarsari, Rika Yuni. 2014. Pengaruh Model Problem Based Learning dan Cooperative Tipe Think Pair Share terhadap Prestasi Belajar IPA ditinjau dari Minat Siswa Kelas V SD Kecamatan Bulukerto Tahun Pelajaran 2012/2013. Jurnal Ilmiah Mitra Swara Ganesha. Volume 1 Nomor 1 Tahun 2014.
Assidiq, I., & Elihami, E. (2020). SABTU BERSIH DAN PENGAJIAN BULANAN DI KB AL ALYAH PAMOLONGAN DAN MASJID BAITUL AMAL BARI BATU DESA SALASSA KECAMATAN CURIO KABUPATEN ENREKANG. MASPUL JOURNAL OF COMMUNITY EMPOWERMENT, 1(1), 62-66.
Busa, Y., Agusriandi, A., Elihami, E., & Mutmainnah, M. (2020). FACING COVID-19 IN INDONESIA: VARIATIONS OF LEARNING MEDIA AND ONLINE TEACHING LEARNING THROUGH YOU TUBE AND ZOOM APPLICATION. Journal of Critical Reviews, 7(19), 7427-7432.
Elihami, E., Nurdin, N., Syam, N. I., Saidang, S., & Mustakim, M. (2020). THE USEFULNESS OF EDUCATIONAL MEDIA FOR TEACHING EVALUATION. Journal of Critical Reviews, 7(9), 657-661.
Erythrina., 2013, Pembenihan dan Budidaya Bawang Merah, Seminar Nasional Inovasi Teknologi Pertanian Mendukung Ketahanan Pangan dan Swasembada Beras Berkelanjutan di Sulawesi Utara, Balai Besar Pengkajian dan Pengembangan Teknoloogi Pertanian, Bogor.
Haslinda, H., & Elihami, E. (2020). DEVELOPING OF CHILDRENS PARK PROGRAM ‘SITTI KHADIJAH’IN ENREKANG DISTRICT. JURNAL EDUKASI NONFORMAL, 1(1), 41-47.
Hasnidar, H., Sulihin, S., & Elihami, E. (2020). Developing of Multiple Intelligences in students with the Two Stay Two Strays Type. Edumaspul: Jurnal Pendidikan, 4(2), 7-12.
Jabri, U., Elihami, E., & Ibrahim, I. (2020). THE EFFECTS OF APPROACH INSTRUCTION ON STUDENT’S READING PERFORMANCE. JURNAL EDUKASI NONFORMAL, 1(1), 72-80.
Khalik, M. F., Asbar, A., & Elihami, E. (2020). THE QUALITY OF HUMAN RESOURCE IN ENREKANG DISTRICT. JURNAL EDUKASI NONFORMAL, 1(1), 63-71.
Meutia, F. S., Sulaiman, F., Elihami, E., & Syarif, S. (2020). Leadership Education and Economic Planning: Motivation the Entrepreneurship Learning. Edumaspul: Jurnal Pendidikan, 4(2), 90-95.
Mustakim, M., & Elihami, E. (2020). UNDERSTANDING INDONESIA LANGUAGE AND CULTURE AT LONGQI ELEMENTARY SCHOOL TAINAN–TAIWAN ROC. MASPUL JOURNAL OF COMMUNITY EMPOWERMENT, 1(1), 54-61.
Mustakim, M., Musdalifah, M., & Elihami, E. (2020). TEACHING INDONESIA LANGUAGE FOR KUN SHAN UNIVERSITY STUDENTS AND VOLUNTEERING FOR CAMPUS GUESTS FROM INDONESIAN UNIVERSITIES TAINAN–TAIWAN ROC. MASPUL JOURNAL OF COMMUNITY EMPOWERMENT, 1(1), 42-53.
Rahman, M. I., Assidiq, I., Ismail, I., & Elihami, E. (2020). THE IMPLEMENTATION OF ENGLISH LANGUAGE TUTORING" ENGLISH IS EASY" AND CHEAP": Activity as a Method to Improved English Language Skill of Children and Adolescents at Makassar City. MASPUL JOURNAL OF COMMUNITY EMPOWERMENT, 1(1), 62-69.
Sulihin, S., Asbar, A., & Elihami, E. (2020). Developing of Instructional Video Media to Improve Learning Quality and Student Motivation. Edumaspul: Jurnal Pendidikan, 4(2), 51-55.
Syarif, I., & Elihami, E. (2020). PEMBERDAYAAN MASYARAKAT MELALUI KEGIATAN PORSENI DI PAROMBEAN. MASPUL JOURNAL OF COMMUNITY EMPOWERMENT, 1(1), 118-125.
Syarif, I., & Elihami, E. (2020). Pengadaan Taman Baca dan Perpustakaan Keliling sebagai Solusi Cerdas dalam Meningkatkan Minat Baca Peserta Didik SDN 30 Parombean Kecamatan Curio. MASPUL JOURNAL OF COMMUNITY EMPOWERMENT, 1(1), 109-117.
Wijaya, T., Elihami, E., & Ibrahim, I. (2020). STUDENT AND FACULTY OF ENGAGEMENT IN NONFORMAL EDUCATION. JURNAL EDUKASI NONFORMAL, 1(1), 139-147.